LA VALLE DEL TAVO

Attraversando ampie distese terriere poco popolate ma che comunque ospitano ancora un genuino patrimonio agro-alimentare, si arriva al ristorante "La Valle del Tavo" situato ai piedi del Gran Sasso, vicino al fiume Tavo dove l'acqua, proveniente dal Vitello d'Oro, è ancora limpida, pura e trasparente. Nel locale aperto 20 anni fà, utilizzando la casa colonica di famiglia, vengono serviti cibi dal sapore genuino perché fatti esclusivamente a mano come gnocchi di patate, pasta all'uovo, ravioli, etc., preparati con farina macinata ancora nel mulino ad acqua.

Gusterete le carni alla brace, i famosi arrosticini di pecora, ricotte, il famoso pecorino di Farindola, verdure del proprio orto, dolci caserecci e vini tipici maturati in ambienti idonei ed infine potete gustare pizze cotte con forno a legna. La favorevole esposizione naturalistica e la solubrità dell'aria permettono di trascorrere giornate in pieno relax.

Locale climatizzato con parcheggio e parco giochi; ideale per cerimonie, banchetti e cene di lavoro. Tutto questo immerso in un oasi di tranquillità.Solo per il periodo invernale, il martedì siamo chiusi per riposo settimanale.